设备简介：

设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却、喷淋等功能，用户可根把产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,井河再生产过程中随时调节参数，可进行单工艺。

2、设有管理人员，操作入密码，设有生产和故障记录。

3.、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到适宜的循环和发烟效果。可以使产品需成由浅入深的金黄色，深可以成为枣红色。

4、采用计时控制、温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

5、可监控烟雾温度，防止温度过高安全卫生。

6.多种类型的温度传感器可供用户选择。

7.材质采用不锈钢拉丝板。保温层采用进口聚氨董保温材料，耐高温一次成型，保温性能好。

适用范围：

蒸熏炉用于对肉质食品进行蒸煮、烘烤、烟需，适用于肉制品加工厂、冷冻食品厂、休闲食品厂、烧烤店、西餐店等。